【排骨墨鱼香菇汤的做法】这道“排骨墨鱼香菇汤”是一道营养丰富、味道鲜美的汤品，适合在秋冬季节饮用，既能滋补身体，又能增强免疫力。主要食材包括排骨、墨鱼和香菇，搭配适量的调料，经过炖煮后汤色清澈、味道鲜美。以下是具体的制作步骤与所需材料的详细说明。
一、
这道汤以排骨为主料，提供丰富的蛋白质和钙质；墨鱼则富含微量元素和胶原蛋白，有助于美容养颜；香菇不仅增加风味，还具有增强免疫力的作用。整个汤品口感醇厚，做法简单，适合家庭日常制作。通过合理的炖煮时间与火候控制，能够最大程度地保留食材的营养和美味。
二、材料与步骤表格
| 项目 | 内容 |
| 主料 | 排骨 300g、干墨鱼 1条（约50g）、干香菇 5-6朵 |
| 辅料 | 姜片 3片、枸杞 少许、盐 适量、料酒 1勺 |
| 烹饪工具 | 砂锅或炖锅、汤勺、刀、砧板 |
| 步骤 | 1. 排骨焯水去腥； 2. 墨鱼泡发切块； 3. 香菇泡发去蒂； 4. 所有材料放入砂锅中，加水煮沸； 5. 小火慢炖1小时左右； 6. 加入盐和枸杞调味即可。 |
| 小贴士 | - 墨鱼泡发时可加入少许盐，帮助软化； - 汤炖好后可撇去浮沫更清亮； - 可根据口味添加其他配料如胡萝卜、玉米等。 |
这道“排骨墨鱼香菇汤”不仅做法简单，而且营养均衡，非常适合全家人一起享用。通过合理搭配食材和掌握炖煮技巧，可以让汤品更加美味可口。
