木耳炒白菜的做法 🍄🌿
发布时间：2025-05-09 04:16:15来源：
前言 📝
木耳和白菜都是家常食材，不仅价格实惠，还富含营养。木耳滑嫩爽口，白菜清脆多汁，两者搭配炒制，既简单又美味。今天就来教大家如何制作一道色香味俱佳的木耳炒白菜吧！
准备食材 🛒
首先准备好所需材料：干木耳一小把（提前泡发）、白菜适量、蒜末少许、生抽一勺、盐适量、食用油适量。这些食材都非常常见，厨房里随时都能找到哦！
制作步骤 🥣
1️⃣ 将干木耳用温水浸泡至软，洗净后撕成小朵；白菜切成条状备用。
2️⃣ 锅中倒入适量食用油，加热后放入蒜末爆香。
3️⃣ 放入木耳翻炒均匀，再加入白菜快速翻炒几下。
4️⃣ 倒入生抽调味，并根据个人口味加盐，继续翻炒至白菜变软即可出锅。
小贴士 🧡
- 泡发木耳时可以加点淀粉或面粉，有助于清洗杂质。
- 炒制过程中火候不要太大，以免菜叶变黄影响口感。
这道木耳炒白菜简单易学，适合日常餐桌，快来试试吧！😋✨
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