做红烧肉的方法 🍖✨
发布时间：2025-05-09 04:08:41来源：
想要做出一道色香味俱全的红烧肉吗？别急，跟着下面的步骤，你也能轻松搞定！首先，准备好五花肉500克、生姜几片、葱一根、料酒适量、老抽少许、生抽适量以及冰糖一小把。将五花肉切成大小均匀的小块，用开水焯一下去除血沫，捞出沥干备用。
接着，在锅中倒入少量油，放入冰糖小火慢慢加热，待冰糖融化成琥珀色时，迅速加入五花肉翻炒上色。随后，加入姜片和葱段继续翻炒，再倒入适量料酒去腥增香。当香味四溢时，加入足够的热水没过肉块，依次加入生抽和老抽调色调味。
转小火慢炖40分钟至汤汁浓稠，最后开大火收汁即可。一盘色泽诱人、肥而不腻的红烧肉就完成啦！🌟快叫上家人一起品尝这道经典美味吧！
😋记得拍照留念哦，分享你的厨艺成果吧！
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