【全麦面粉热量】全麦面粉是一种由整粒小麦磨制而成的面粉，保留了小麦的胚芽、麸皮和胚乳，因此相比普通白面粉，它含有更多的膳食纤维、维生素和矿物质。对于关注健康饮食的人群来说，全麦面粉是一个更营养的选择。不过，在关注营养的同时，也需要注意其热量含量。
以下是关于“全麦面粉热量”的详细总结：
一、全麦面粉的基本热量信息
每100克全麦面粉的热量大约在350至400千卡之间，具体数值会因品牌和制作工艺略有差异。与精制白面粉相比，全麦面粉虽然热量略高，但其营养价值也更为丰富。
二、全麦面粉的营养成分（每100克）
| 营养成分 | 含量 |
| 热量 | 350-400 千卡 |
| 碳水化合物 | 70-75 克 |
| 膳食纤维 | 10-12 克 |
| 蛋白质 | 12-15 克 |
| 脂肪 | 2-3 克 |
| 钙 | 20-30 毫克 |
| 铁 | 2-3 毫克 |
| 维生素B族 | 含量较高 |
三、全麦面粉的热量对比（与白面粉）
| 面粉类型 | 热量（每100克） | 膳食纤维（克） | 蛋白质（克） |
| 全麦面粉 | 350-400 千卡 | 10-12 克 | 12-15 克 |
| 白面粉 | 320-360 千卡 | 2-3 克 | 8-10 克 |
从表格可以看出，全麦面粉在热量上略高于白面粉，但其膳食纤维和蛋白质含量更高，更适合追求健康饮食的人群。
四、食用建议
- 适量摄入：尽管全麦面粉营养丰富，但过量摄入仍可能导致热量超标。
- 搭配均衡：建议搭配蔬菜、优质蛋白和健康脂肪，形成营养均衡的饮食结构。
- 适合人群：适合减肥人群、糖尿病患者及注重膳食纤维摄入的人群。
五、总结
全麦面粉是一种高纤维、高营养的健康食品，其热量虽略高于白面粉，但整体营养价值更优。在日常饮食中合理使用全麦面粉，有助于提升膳食质量，促进身体健康。
