🌟海参鸡蛋羹的做法🌟

今天给大家分享一道营养丰富的家常美食——海参鸡蛋羹！✨这道菜不仅口感滑嫩，还富含蛋白质和多种微量元素，特别适合老人和小孩食用哦～💖

首先准备食材：新鲜海参2只、鸡蛋4个、温水适量、盐少许、香油几滴。先把海参清洗干净，切成小块备用；鸡蛋打入碗中，加入适量温水搅拌均匀，比例大概是1:1.5，这样蒸出来的蛋羹才会细腻无气泡～💦接着将切好的海参放入蛋液中，加一点点盐调味，再次搅拌均匀。把混合好的蛋液过筛一次，这样做出来的蛋羹更加顺滑～🍳

然后将蛋液倒入耐热容器中，盖上保鲜膜或者盘子，用牙签扎几个小孔方便透气。冷水入锅，大火蒸10分钟左右即可。最后出锅前淋上几滴香油提香，再撒些葱花点缀就完成啦！🍴✨

快动手试试吧，这道海参鸡蛋羹绝对让你爱不释口！😋