煮豆腐肉沫 🍳🍴
发布时间：2025-05-09 22:37:44来源：
今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——煮豆腐肉沫！这道菜色香味俱全，非常适合忙碌的工作日或是想要轻松享受美食的时候。😋
首先准备食材：嫩豆腐一块、猪肉末适量、葱姜蒜少许。将豆腐切块后用开水焯一下，这样不仅能去除豆腥味，还能让豆腐更加紧实。接着热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，再加入肉沫翻炒至变色。这个时候可以倒入适量的生抽和老抽调味，让肉沫的颜色更加诱人。🔥
然后把焯好的豆腐轻轻放入锅中，加入清水或高汤，水量以刚好没过豆腐为宜。小火慢炖几分钟，让豆腐充分吸收汤汁的味道。最后撒上一些葱花点缀，一盘热腾腾的煮豆腐肉沫就完成啦！🌿
这道菜不仅营养丰富，而且操作简单，适合各个年龄段的人群享用。无论是搭配米饭还是面条都非常合适，快来试试吧！🍚🍝✨
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