西红柿炖牛腩正宗做法 | 家庭版暖心美味教程
发布时间：2025-05-09 09:58:35来源：
🍂 秋冬季节，来一碗热腾腾的西红柿炖牛腩，简直暖胃又暖心！这道菜色香味俱全，酸甜适口，牛肉软烂入味，特别适合全家人一起享用。以下是详细步骤👇：
第一步，准备食材：新鲜牛腩500克、西红柿3个、洋葱半个、生姜几片、蒜瓣几颗。将牛腩切块后焯水去血沫，西红柿切块备用。
第二步，炒制底料：锅中放油，加入姜片和蒜瓣爆香，放入牛腩翻炒至表面微黄，再倒入适量生抽、老抽调味上色。接着加入足量热水，小火慢炖1小时。
第三步，加入配菜：将西红柿块放入锅中，继续炖煮20分钟，让汤汁更加浓郁。最后放入洋葱丝，根据口味加盐调味即可。
🍅 小贴士：炖煮时记得撇去浮沫，这样汤汁会更清澈哦！这道菜不仅味道好，还富含胶原蛋白，美容养颜，快动手试试吧！💖
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