【苦瓜绿豆浆家常做法】苦瓜绿豆浆是一款融合了传统豆浆与健康食材的饮品，不仅口感清爽，还具有清热解毒、降火养颜的功效。尤其适合夏季饮用，是家庭中一道简单又营养的饮品选择。下面将为大家总结一份详细的“苦瓜绿豆浆家常做法”，方便日常制作。
一、
苦瓜绿豆浆的做法并不复杂，主要原料包括苦瓜、黄豆、糯米、冰糖等。通过简单的浸泡、打浆和煮制步骤即可完成。整个过程耗时约1小时左右，适合忙碌的上班族或家庭主妇轻松操作。在制作过程中，可根据个人口味调整甜度和浓度，使其更符合自己的喜好。
此外，苦瓜的加入为豆浆增添了独特的清香和微苦味道，搭配黄豆的醇厚口感，形成一种清新而不腻的风味。同时，苦瓜富含维生素C和膳食纤维，有助于促进消化和增强免疫力。
二、做法步骤表格
| 步骤 | 操作内容 | 备注 |
| 1 | 准备材料 | 黄豆50g、苦瓜1根、糯米30g、冰糖适量、清水1200ml |
| 2 | 浸泡豆类 | 黄豆提前浸泡6-8小时，糯米浸泡30分钟（可选） |
| 3 | 处理苦瓜 | 苦瓜洗净去籽，切小块，用盐腌制10分钟去涩味，冲洗干净 |
| 4 | 打浆 | 将泡好的黄豆、苦瓜块、糯米放入豆浆机中，加水至1200ml，启动“豆浆”程序 |
| 5 | 过滤 | 若使用手动搅拌机，需将浆液过滤一次，去除豆渣 |
| 6 | 煮沸 | 将打好的浆液倒入锅中，小火加热至沸腾，期间不断搅拌防止糊底 |
| 7 | 调味 | 根据口味加入适量冰糖，搅拌均匀后关火 |
| 8 | 享用 | 热饮或冷藏后饮用，口感更佳 |
三、小贴士
- 苦瓜可以提前焯水，减少苦味；
- 若喜欢更细腻的口感，可将豆浆过筛两次；
- 可根据个人喜好添加枸杞、红枣等配料，增加营养价值；
- 做好的豆浆建议当天饮用，避免变质。
通过以上步骤，你就可以在家轻松制作出一杯清香爽口的苦瓜绿豆浆。不仅美味，还能为身体带来健康益处，非常适合日常饮食搭配。
