【西红柿土豆汤】一、
西红柿土豆汤是一道简单又营养丰富的家常菜，主要由西红柿和土豆为主要食材制成。这道汤口感鲜美，酸甜适中，富含维生素C、膳食纤维和多种矿物质，适合四季食用。制作过程简单，适合忙碌的现代人快速准备一顿健康餐。
该汤不仅味道好，还能帮助消化、增强免疫力，是家庭餐桌上的常见选择。以下是对西红柿土豆汤的详细介绍，包括食材、做法及营养价值等内容。
二、表格展示
| 项目 | 内容 |
| 名称 | 西红柿土豆汤 |
| 类别 | 汤类（家常菜） |
| 主要食材 | 西红柿、土豆、洋葱、蒜、盐、胡椒粉、橄榄油、清水 |
| 烹饪时间 | 约30分钟 |
| 难度等级 | 简单 |
| 口感 | 酸甜适中，细腻顺滑 |
| 适用人群 | 全年龄段，尤其适合儿童、老人及需要调理肠胃者 |
| 营养价值 | 富含维生素C、钾、膳食纤维、抗氧化物质 |
| 功效 | 增强免疫力、促进消化、补充水分和营养 |
| 制作步骤 | 1. 土豆、西红柿切块；2. 热锅加油炒香洋葱和蒜；3. 加入土豆翻炒；4. 加水煮沸后加入西红柿；5. 煮至软烂，加盐和胡椒调味即可 |
三、小贴士
- 可根据个人口味加入少量牛奶或奶油，增加浓郁口感。
- 若喜欢更浓稠的汤，可适当减少水量或加入少量淀粉水勾芡。
- 西红柿去皮可使汤更顺滑，可用热水烫一下再剥皮。
西红柿土豆汤虽然简单，但其营养均衡、做法方便，是日常饮食中不可多得的一道美味佳肴。
