【芹菜猪肉饺子做法步骤介绍】芹菜猪肉饺子是一道家常又美味的中式传统美食，口感鲜香、营养丰富。下面将详细介绍制作这道饺子的具体步骤，并以加表格的形式呈现，便于读者快速掌握关键要点。
一、制作步骤总结
1. 准备食材：包括新鲜猪肉、芹菜、葱姜等调料。
2. 处理食材：将猪肉剁成肉馅，芹菜切碎，葱姜切末备用。
3. 调制馅料：将肉馅与芹菜混合，加入适量调味料拌匀。
4. 和面醒面：面粉加水揉成面团，静置一段时间让面团更柔软。
5. 擀皮包馅：将面团分成小剂子，擀成圆形饺子皮，包入适量馅料。
6. 煮饺子：烧开锅中水后放入饺子，煮至浮起即可捞出。
二、详细步骤表格
| 步骤 | 操作内容 | 注意事项 |
| 1 | 准备食材 | 猪肉选择肥瘦相间的部位，芹菜要新鲜 |
| 2 | 处理食材 | 肉馅剁得细腻，芹菜切碎后可稍微挤干水分 |
| 3 | 调制馅料 | 加入盐、生抽、香油、胡椒粉等调味品，顺时针搅拌上劲 |
| 4 | 和面醒面 | 面粉加水揉成光滑面团，醒发10-15分钟更易擀皮 |
| 5 | 擀皮包馅 | 饺子皮中间放馅，对折捏紧边缘，避免露馅 |
| 6 | 煮饺子 | 水沸后下饺子，用漏勺轻轻推动防止粘底 |
通过以上步骤，你就可以在家轻松做出美味的芹菜猪肉饺子。不仅适合家庭日常食用，也适合朋友聚会或节日餐桌上的一道佳肴。动手试试吧！
