香菇炒青菜的做法 🍄🥦
发布时间：2025-05-10 05:08:04来源：
前言
香菇和青菜的搭配既简单又健康，是一道适合家庭日常餐桌的美味佳肴。这道菜不仅色彩丰富，还富含多种营养元素，尤其适合追求清淡饮食的朋友。接下来，就让我们一起看看具体的做法吧！
准备食材
首先，准备好新鲜的香菇和青菜（可以选择小白菜或菠菜）。此外，还需要一些蒜末、盐以及适量的食用油。香菇提前用温水泡发，清洗干净后切片备用；青菜洗净后切成段，这样更容易入味。
烹饪步骤
1️⃣ 热锅凉油，放入蒜末爆香，散发出浓郁的香气。
2️⃣ 加入香菇翻炒，让其充分吸收锅底的香味，同时释放自身的鲜味。
3️⃣ 接着加入青菜，快速翻炒至变色，期间可以适当加少许清水防止粘锅。
4️⃣ 最后撒上适量的盐调味，翻炒均匀即可出锅。
小贴士
香菇本身带有天然的鲜味，所以无需过多调料，只需简单的调味就能带来绝佳口感。此外，炒青菜时火候要快，以保持蔬菜的脆嫩和营养成分。
结语
一道简单却美味的香菇炒青菜就完成啦！无论是搭配米饭还是作为配菜都非常合适。快动手试试吧，让家人品尝这份来自自然的馈赠！🍴🌟
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