酸辣汤的家常做法 | 快速掌握美味秘笈❤️
发布时间：2025-05-09 13:06:51来源：
酸辣汤作为一道经典中式家常菜，以其酸辣开胃、鲜香浓郁深受大家喜爱。今天就来教大家如何轻松制作这道美味！😋
首先准备好食材：豆腐、木耳、胡萝卜、鸡蛋、香菜等，这些都是常见的家庭储备材料。将豆腐切丝，木耳泡发后切小块，胡萝卜擦成细丝备用。接着起锅烧水，加入适量高汤或清水煮沸，放入所有准备好的食材，用中小火慢炖几分钟，让味道充分融合。期间记得调入适量白醋和生抽，增加酸香味，再撒上胡椒粉提辣。最后一步也是关键步骤——勾芡！慢慢倒入水淀粉搅拌均匀，待汤汁变得浓稠顺滑即可关火。如果喜欢蛋花效果，可以在这一步缓缓倒入打散的鸡蛋液，轻轻搅拌形成漂亮的蛋花哦～🍳✨
出锅前撒上一把香菜点缀，一锅热腾腾、酸辣适中的家常酸辣汤就完成啦！这道汤不仅适合日常餐桌，更是宴客时的绝佳选择。快动手试试吧！🍴🎉
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