麻辣小龙虾的做法川菜 🍤🌶️
发布时间：2025-05-09 12:00:47来源：
炎炎夏日，怎能少得了一盘麻辣小龙虾？这道色香味俱全的川菜不仅是餐桌上的宠儿，更是朋友聚会时的最佳选择！😋
首先，准备好新鲜的小龙虾和各种香料。将小龙虾清洗干净，剪去头部，去掉虾线，这样可以确保吃得更健康。接着，热锅凉油，放入干辣椒、花椒、姜片和蒜瓣爆香，再加入豆瓣酱炒出红油。这个时候，把小龙虾倒入锅中翻炒均匀，让每一只虾都裹满调料。随后，加入适量的啤酒或清水，调入生抽、老抽、糖等调味品，大火煮沸后转小火慢炖15分钟。最后，撒上葱花和香菜点缀，一盘香气扑鼻的麻辣小龙虾就完成啦！🔥✨
这道菜辣而不燥，鲜嫩多汁，绝对是让你停不下来的美味佳肴！记得搭配冰镇啤酒，享受夏日的独特风味哦！🍻小龙虾爱好者们快动手试试吧！
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