【山西大同特产有哪些特产】山西大同，位于山西省北部，是一座历史悠久、文化底蕴深厚的城市。这里不仅有壮丽的自然风光和丰富的文化遗产，还拥有许多独具特色的传统特产。这些特产不仅是当地人民智慧的结晶，也是游客体验大同文化的重要方式。

下面将对山西大同的主要特产进行总结，并通过表格形式直观展示。

一、大同特色食品类

1. 大同黄花

大同是全国最大的黄花生产基地之一，黄花色泽金黄、肉质细腻，营养丰富，常用于炖汤或炒菜。

2. 大同小米

大同的小米颗粒饱满、香味浓郁，是当地的传统主食之一，具有很高的营养价值。

3. 大同月饼

大同月饼以酥皮为主，口味多样，如五仁、豆沙、枣泥等，是节日送礼的佳品。

4. 大同烧麦

大同烧麦皮薄馅多，口感鲜美，是当地早餐的代表性美食。

5. 大同面食

包括刀削面、莜面栲栳栳、油泼面等，种类繁多，风味独特。

二、大同特色工艺品类

1. 大同云冈石窟雕塑

虽然不是传统意义上的“特产”，但云冈石窟作为世界文化遗产，其雕刻艺术影响深远，相关文创产品也颇具收藏价值。

2. 大同剪纸

大同剪纸技艺精湛，图案精美，常用于节庆装饰和民俗活动。

3. 大同陶瓷

大同地区有悠久的制陶历史，传统陶瓷制品如陶罐、陶碗等，兼具实用与美观。

三、大同特色药材类

1. 大同党参

大同党参品质优良，药效显著，是中药材中的珍品。

2. 大同黄芪

黄芪是常用的补气药材，大同产的黄芪根条粗壮、质地坚实，深受药商青睐。

四、大同特色饮品类

1. 大同葡萄酒

大同地处北纬40度黄金酿酒带，气候适宜，盛产优质葡萄，酿出的葡萄酒口感醇厚。

2. 大同杏仁露

以本地杏仁为原料，制成的饮品清香爽口，是健康饮品的代表。

五、其他特色产品

总之，山西大同的特产种类丰富，涵盖食品、工艺品、药材、饮品等多个领域，既有传统风味，又具地方特色。无论是作为伴手礼还是了解当地文化的窗口，都是不错的选择。