【懒人版双皮奶的做法】双皮奶是一道传统的广式甜品，口感细腻、香甜可口，深受许多人的喜爱。但传统做法需要反复蒸煮、去奶皮等步骤，对于忙碌的现代人来说略显繁琐。今天给大家分享一个“懒人版”的双皮奶做法，简单快捷，不用太多技巧也能做出美味的双皮奶。
一、
懒人版双皮奶的关键在于简化步骤，利用现成材料或快速操作方法来达到传统双皮奶的效果。主要材料包括：鲜牛奶、鸡蛋、糖、少许盐（可选）。制作过程中不需要反复蒸煮，也不需要去除奶皮，只需将材料混合后直接蒸制即可。这种方法不仅节省时间，还能保留牛奶的香味和营养。
二、懒人版双皮奶做法一览表
| 步骤 | 内容说明 |
| 1. 准备材料 | 鲜牛奶 250ml、鸡蛋 1个、白砂糖 30g（根据口味调整）、盐 少许（可选） |
| 2. 混合材料 | 将牛奶倒入碗中，加入糖和盐，搅拌至糖完全溶解；然后打入鸡蛋，轻轻搅拌均匀 |
| 3. 过滤（可选） | 用细筛过滤混合液，使口感更细腻（可根据个人喜好选择是否进行） |
| 4. 蒸制 | 将混合液倒入耐热容器中，盖上保鲜膜或盘子，放入蒸锅中，大火蒸10-15分钟（视容器大小而定） |
| 5. 冷却 | 蒸好后取出，放凉后冷藏1小时，口感更佳 |
三、小贴士
- 使用鲜牛奶比奶粉冲泡的双皮奶更香浓；
- 若喜欢更嫩滑的口感，可以多加一点蛋清；
- 蒸制时注意火候，避免水沸腾过猛导致表面结皮；
- 可以根据个人口味加入红豆、椰浆或水果增加风味。
通过这个懒人版的方法，即使没有太多厨艺经验的人也可以轻松做出美味的双皮奶。省时又省力，适合日常家庭制作。快来试试看吧！
