【葡萄糖酸内酯】葡萄糖酸内酯是一种有机化合物，化学式为C6H10O6，是葡萄糖酸的环状酯形式。它在食品工业中广泛应用，尤其作为食品添加剂使用，具有良好的稳定性和溶解性。此外，葡萄糖酸内酯还被用于医药和化妆品领域，因其温和的性质和良好的生物相容性。
以下是对葡萄糖酸内酯的基本信息、用途及特性进行总结：
| 项目 | 内容 |
| 中文名称 | 葡萄糖酸内酯 |
| 英文名称 | Gluconolactone |
| 化学式 | C6H10O6 |
| 分子量 | 约198.15 g/mol |
| 外观 | 白色结晶粉末 |
| 溶解性 | 易溶于水，微溶于乙醇 |
| pH值 | 酸性（pH约3-4） |
| 用途 | 食品添加剂、医药辅料、化妆品成分 |
| 特性 | 稳定性强、无毒、可生物降解 |
葡萄糖酸内酯在食品中主要作为酸味剂和防腐剂使用，能够调节食品的酸度并延长保质期。在化妆品中，它常用于护肤品中，起到温和去角质的作用，有助于改善皮肤质地。此外，在医药领域，葡萄糖酸内酯也被用作缓释药物的辅料，帮助控制药物释放速度。
总体而言，葡萄糖酸内酯作为一种多功能的有机化合物，因其安全性和功能性，在多个行业中都有广泛的应用价值。
