【最轻松的百香果酱做法】百香果酱不仅味道独特，还富含维生素和抗氧化物质，是早餐、饮品或甜点的理想搭配。制作百香果酱其实非常简单，不需要复杂的工具或繁琐的步骤，只需几种基本材料就能完成。下面是一份详细且实用的百香果酱做法总结。
一、所需材料（1人份）
| 材料 | 数量 |
| 百香果 | 5颗 |
| 白砂糖 | 50克 |
| 柠檬汁 | 1汤匙 |
| 清水 | 50毫升 |
二、制作步骤
1. 准备百香果
将百香果切开，用勺子挖出果肉，去掉果皮和籽（可根据个人口味选择是否保留部分籽）。
2. 搅拌果肉
将果肉放入搅拌机中，加入少量清水，搅拌成细腻的果泥。
3. 加入糖和柠檬汁
将白砂糖和柠檬汁加入果泥中，搅拌均匀，让糖充分溶解。
4. 熬制（可选）
如果喜欢更浓稠的口感，可以将混合物倒入小锅中，用小火加热，不断搅拌至略微浓稠，约5-8分钟。
5. 冷却与保存
冷却后装入干净的玻璃瓶中，密封保存于冰箱中，可保存约1周。
三、小贴士
- 百香果的甜度因品种而异，可根据个人口味调整糖量。
- 若喜欢更酸爽的口感，可增加柠檬汁的用量。
- 熬制时注意不要煮太久，以免破坏果香。
- 做好的百香果酱可用于泡水、做酸奶、涂抹面包等。
四、总结
| 项目 | 内容 |
| 食材 | 百香果、糖、柠檬汁、清水 |
| 时间 | 约10分钟（不熬制） |
| 难度 | 简单 |
| 口感 | 酸甜适中，果香浓郁 |
| 保存方式 | 密封冷藏，建议一周内食用 |
| 用途 | 饮品、甜点、早餐搭配 |
通过以上步骤，你可以在家轻松做出美味的百香果酱，无需复杂操作，只需几分钟即可享受自制的健康果酱。快试试看吧！
