白萝卜丸子✨健康美味家常菜
发布时间：2025-05-10 10:47:21来源：
最近家里种的白萝卜丰收了，于是决定做一道简单又健康的家常菜——白萝卜丸子！这道菜不仅味道鲜美，而且营养丰富，特别适合全家人一起享用。
首先，准备好新鲜的白萝卜，洗净后刨成细丝，再用盐稍微腌制一下，挤掉多余的水分。接着，将肉末与白萝卜丝混合，加入适量的葱姜末、鸡蛋和淀粉，搅拌均匀后捏成小丸子形状。把丸子放入锅中炸至金黄色，外皮酥脆，内里鲜嫩。如果你喜欢更健康的烹饪方式，也可以选择蒸煮代替油炸哦！
最后，将丸子放入炖锅中，加入清水或高汤，再放入几颗枸杞点缀，慢火炖煮几分钟，让丸子充分吸收汤汁的鲜香。出锅前撒上一些葱花，一道色香味俱佳的白萝卜丸子就完成啦！😋
这道菜不仅适合搭配米饭，还能作为宴客时的一道亮点菜品。快试试吧！🌟
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