五仁月饼怎么做 🥮🥮
发布时间：2025-05-10 05:38:11来源：
五仁月饼是中国传统糕点中的经典之作，口感丰富，深受大家喜爱。制作五仁月饼其实并不复杂，只需要准备好材料和工具，按照步骤一步步来即可。以下是简单易懂的做法！
首先准备五仁馅料，包括核桃仁、杏仁、瓜子仁、芝麻仁以及榄仁，这些坚果类食材可以提供丰富的口感。将它们稍微烤香后切碎备用。接着加入适量的糖、蜂蜜、麦芽糖以及油拌匀，再混合熟糯米粉，揉成团备用。与此同时，将低筋面粉与转化糖浆、枧水、花生油混合均匀，静置醒面。之后将饼皮包裹住馅料，放入模具压制成型。最后刷上一层薄薄的蛋液，用180℃预热好的烤箱烘烤约15分钟即可出炉。刚出炉的月饼可能有些硬，放凉后再密封回油两三天，就能吃到软糯香甜的五仁月饼啦！✨
快动手试试吧，一起感受中秋的温暖味道吧！🥮🥮
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