羊肉粉汤的做法及配方 🍜🍛
发布时间：2025-05-09 17:41:33来源：
羊肉粉汤是一道温暖人心的传统美食，尤其适合寒冷的冬日享用。这道菜色香味俱全，制作起来也并不复杂。
首先准备好所需材料：新鲜羊肉500克、红薯粉条200克、姜片几片、大葱一段、香菜少许、盐适量、胡椒粉少许以及料酒。先将羊肉洗净后切块，用冷水下锅焯水去腥，捞出备用。接着在砂锅中放入羊肉、姜片和大葱，加入足量清水，倒入适量料酒，大火煮沸后转小火慢炖约1小时，直到羊肉变得软烂入味。与此同时，将红薯粉条提前用温水泡软。待羊肉炖好后，放入泡好的粉条继续煮5分钟，最后根据个人口味加盐和胡椒粉调味，撒上香菜即可出锅。一碗热腾腾的羊肉粉汤就完成啦！一碗下去，不仅暖胃还暖心，绝对是家常美味的首选！🍴✨
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