菠萝鸡片的做法 🍍🐔
发布时间：2025-05-08 23:58:44来源：
✨ 前言
菠萝鸡片是一道色香味俱全的家常菜，酸甜可口的味道让人食欲大开。这道菜不仅简单易做，还富含蛋白质和维生素，非常适合家庭聚餐或日常饮食。今天就来教大家如何制作这道美味佳肴吧！
🍴 准备食材
我们需要以下材料：
- 鸡胸肉 300克
- 新鲜菠萝 150克
- 青椒半个
- 红椒半个
- 大蒜2瓣
- 生姜一小块
- 盐、糖、酱油、淀粉适量
✂️ 制作步骤
1. 处理鸡肉：将鸡胸肉切成薄片，用少许盐、酱油和淀粉腌制10分钟，使其更加嫩滑入味。
2. 切配蔬菜：菠萝切块，青红椒切丝，大蒜和生姜切末备用。
3. 炒制鸡肉：热锅凉油，放入腌好的鸡片翻炒至变色，盛出备用。
4. 调制酱汁：另起锅，倒入少量油，爆香蒜末和姜末，加入菠萝块翻炒，再加入青红椒丝和少许糖调味。
5. 混合烹饪：将炒好的鸡片倒入锅中，与菠萝和蔬菜充分混合，最后勾芡收汁即可。
🌟 小贴士
- 菠萝最好选择成熟度高的，这样口感更甜。
- 炒鸡片时火候不宜过大，以免鸡肉过老。
🎉 成品展示
一道酸甜适中的菠萝鸡片就完成啦！摆盘后撒上些许葱花点缀，颜值和味道双丰收！快叫上家人一起品尝这份清新美味吧！💕
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