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甘露聚糖酶及其在工业中的应用

甘露聚糖酶是一种能够催化甘露聚糖水解的酶类，广泛存在于自然界中。这种酶不仅在植物细胞壁的降解过程中发挥重要作用，还在食品加工、饲料
2025年02月19日 17:21:01

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