【欧盟规定橄榄油有几个等级】欧盟对橄榄油的分级标准非常严格，旨在确保产品质量和消费者权益。根据欧盟法规（如EC No 1523/2007），橄榄油被分为多个等级，主要依据其酸度、感官特性以及是否经过精炼等指标来划分。
以下是对欧盟橄榄油等级的总结：
橄榄油等级分类总结
| 等级 | 英文名称 | 中文名称 | 酸度上限（%） | 特点说明 |
| 1 | Extra Virgin | 特级初榨橄榄油 | ≤0.8 | 最高品质，未经过任何化学处理，保留天然风味 |
| 2 | Virgin | 初榨橄榄油 | ≤2.0 | 未经过化学处理，但酸度略高，风味较弱 |
| 3 | Refined | 精炼橄榄油 | ≤0.3 | 经过化学精炼处理，无明显味道，适合高温烹饪 |
| 4 | Pure / Light | 纯橄榄油 / 轻味橄榄油 | ≤0.3 | 通常由精炼橄榄油与少量初榨橄榄油混合而成，口感较温和 |
总结
欧盟将橄榄油分为四个主要等级：特级初榨、初榨、精炼和纯橄榄油。其中，特级初榨和初榨属于未经精炼的“初榨”类，而精炼和纯橄榄油则经过不同程度的加工处理。选择哪种等级的橄榄油，取决于个人的口味偏好和使用场景。例如，特级初榨适合直接食用或凉拌，而精炼橄榄油更适合煎炸或烘焙。了解这些等级有助于消费者做出更明智的选择。
