【柠檬酸三乙酯】柠檬酸三乙酯是一种常见的有机化合物，化学式为C₆H₁₀O₇，属于柠檬酸的三乙酯衍生物。它在食品工业、医药领域以及日化产品中具有广泛的应用。作为一种无毒、可生物降解的溶剂和增塑剂，柠檬酸三乙酯因其良好的物理化学性质而受到重视。
以下是对柠檬酸三乙酯的基本信息进行总结，并通过表格形式展示其主要特性与应用：
| 项目 | 内容 |
| 化学名称 | 柠檬酸三乙酯 |
| 英文名称 | Triethyl Citrate |
| 化学式 | C₆H₁₀O₇ |
| 分子量 | 约234.25 g/mol |
| 外观 | 无色至淡黄色液体 |
| 气味 | 有轻微的果香味 |
| 溶解性 | 可溶于水、乙醇、丙酮等有机溶剂 |
| 熔点 | -10°C 左右 |
| 沸点 | 约220°C（常压） |
| 密度 | 约1.12 g/cm³ |
| 应用领域 | 食品添加剂、香料、化妆品、塑料制品、医药辅料等 |
| 安全性 | 低毒，可生物降解，符合食品安全标准 |
| 储存条件 | 避光、密封、阴凉干燥处保存 |
柠檬酸三乙酯因其优异的溶解性和安全性，在食品行业中常被用作香精载体或调味剂；在化妆品中，它可用作润肤剂和稳定剂；在塑料工业中，作为环保型增塑剂，替代传统邻苯二甲酸酯类物质。此外，它也常用于制备药物缓释材料，提升药物的稳定性和生物利用度。
总体而言，柠檬酸三乙酯是一种多功能、环保且安全的有机化合物，随着对绿色化学品需求的增加，其应用前景将更加广阔。
