【平衡膳食的5大原则】在日常生活中，保持良好的饮食习惯对身体健康至关重要。而“平衡膳食”正是实现健康生活的重要基础。所谓平衡膳食，是指通过合理搭配食物种类和数量，满足人体所需的营养素，同时避免营养过剩或不足。根据国家卫生健康委员会及营养学专家的研究，平衡膳食主要包括以下五大原则。

一、食物多样化

多样化的饮食有助于全面摄取各类营养素。建议每天摄入至少12种以上不同种类的食物，包括谷物、蔬菜、水果、肉类、蛋类、奶类和豆类等。这样不仅能满足身体对多种营养物质的需求，还能增强免疫力。

二、谷物为主，粗细搭配

谷物是碳水化合物的主要来源，提供能量和膳食纤维。建议每天适量摄入全谷物食品，如糙米、燕麦、玉米等，与精制谷物（如白米、白面）搭配食用，有助于控制血糖、改善肠道功能。

三、多吃蔬果，保证维生素和矿物质摄入

蔬菜和水果富含维生素、矿物质和膳食纤维，有助于预防慢性疾病。建议每日摄入不少于300克蔬菜和200克水果，尽量选择新鲜、颜色多样的品种，以确保营养均衡。

四、适量摄入优质蛋白

蛋白质是维持生命活动的基础，应从多种来源获取，如鱼、禽、蛋、瘦肉、豆制品和奶类。建议每周至少吃两次水产品，并减少红肉和加工肉类的摄入，以降低心血管疾病的风险。

五、控制油盐糖的摄入量

高油、高盐、高糖的饮食习惯是导致肥胖、高血压、糖尿病等慢性病的重要原因。建议每日食盐摄入不超过5克，烹调油不超过25-30克，添加糖不超过50克。可通过减少腌制食品、外卖食品和含糖饮料的摄入来实现。

平衡膳食5大原则总结表：

通过遵循这五大原则，我们可以在日常生活中逐步建立起科学合理的饮食结构，为身体提供充足的能量和营养，远离慢性疾病的困扰。健康的饮食不是一时的选择，而是长期坚持的生活方式。