【开心果是白果做的吗】很多人在购买坚果时，会混淆“开心果”和“白果”这两种常见的坚果。其实它们是完全不同的两种植物果实，虽然名字中都有“果”字，但来源、味道、用途等方面都有明显区别。
为了让大家更清楚地了解这两者之间的差异，以下是对“开心果是白果做的吗”这一问题的总结与对比。
一、
开心果（Pistachio）和白果（Ginkgo Biloba Seed）虽然都是坚果类食品，但它们属于不同的植物种类，生长环境、营养价值和用途都大不相同。
开心果是由开心果树（学名：Pistacia vera）结出的果实，主要产自伊朗、美国加州等地，味道香甜，常用于烘焙和零食。
白果则是银杏树（学名：Ginkgo biloba）的种子，通常为淡黄色，口感略带苦味，需去皮煮熟后食用，具有一定的药用价值。
因此，开心果不是由白果制作而成，两者没有直接关系。
二、对比表格
| 项目 | 开心果 | 白果 |
| 学名 | Pistacia vera | Ginkgo biloba |
| 植物类型 | 坚果树 | 落叶乔木 |
| 果实颜色 | 绿色或浅绿色 | 淡黄色 |
| 果壳 | 坚硬，需用手剥开 | 软壳，外有肉质种皮 |
| 食用方式 | 原味、烤制、烘焙 | 去皮煮熟，可做甜品或药用 |
| 味道 | 香甜、微咸 | 微苦，需去苦味 |
| 主要产地 | 伊朗、美国、土耳其等 | 中国、日本、韩国等 |
| 是否可生食 | 可以直接食用 | 需去壳、去皮、煮熟后食用 |
| 是否有药用价值 | 一般作为零食，少量营养补充 | 具有药用价值，常用于中药 |
三、结论
综上所述，开心果不是白果做的。它们是两种完全不同的植物果实，不仅外观、味道不同，用途也大相径庭。在选购坚果时，应根据自己的需求选择合适的品种，避免混淆。
