【金果榄的营养价值有什么】金果榄，又称金果藤、金果兰，是一种常见于我国南方地区的野生植物。其果实呈黄色，味道微苦，常被用于中药材或民间食疗中。近年来，随着人们对天然食材的关注增加，金果榄的营养价值也逐渐受到重视。本文将从多个角度总结金果榄的主要营养成分，并以表格形式直观展示。
一、金果榄的主要营养价值
1. 富含多种维生素
金果榄含有丰富的维生素C、维生素E等抗氧化物质，有助于增强免疫力，延缓衰老。
2. 含有丰富的矿物质
包括钾、钙、镁、铁等多种微量元素，有助于维持体内电解质平衡和骨骼健康。
3. 膳食纤维含量较高
有助于促进肠道蠕动，改善消化功能，预防便秘。
4. 具有一定的药用价值
在中医中，金果榄被认为有清热解毒、润肺止咳、消肿散结等功效，常用于治疗咽喉肿痛、咳嗽等症状。
5. 低热量、高营养密度
金果榄属于低热量食物，但营养密度高，适合减肥人群食用。
二、金果榄的营养成分表（每100克可食部分）
| 营养成分 | 含量（单位） |
| 热量 | 38 千卡 |
| 蛋白质 | 1.2 克 |
| 脂肪 | 0.3 克 |
| 碳水化合物 | 7.8 克 |
| 膳食纤维 | 2.5 克 |
| 维生素C | 20 毫克 |
| 维生素E | 1.2 毫克 |
| 钾 | 260 毫克 |
| 钙 | 120 毫克 |
| 镁 | 25 毫克 |
| 铁 | 0.8 毫克 |
三、食用建议与注意事项
- 适宜人群：适合一般人群，尤其适合需要增强免疫力、改善便秘的人群。
- 食用方式：可直接生吃，也可泡水、煮汤或入药。
- 禁忌人群：脾胃虚寒者应慎食，以免引起腹泻或不适。
四、总结
金果榄不仅是一种风味独特的野果，更是一种营养价值较高的天然食品。它富含维生素、矿物质和膳食纤维，具有良好的保健作用。在日常饮食中适当加入金果榄，有助于提升整体健康水平。不过，由于其性味偏寒，体质偏寒者应适量食用，避免过量导致不适。
如需进一步了解金果榄的药用价值或具体食谱，可结合中医理论或咨询专业营养师进行个性化指导。
