【毛尖茶叶简介】毛尖茶是中国传统名茶之一，属于绿茶类，以其独特的外形、清香的口感和丰富的营养价值而受到广泛喜爱。毛尖茶主要产于中国河南信阳、湖北等地，尤其是信阳毛尖被誉为“中国十大名茶”之一，具有极高的市场价值和文化意义。
毛尖茶的制作工艺讲究，通常采用手工采摘一芽一叶或一芽二叶的新鲜嫩芽，经过摊青、杀青、揉捻、干燥等多道工序精制而成。其干茶色泽翠绿，条索紧细匀整，汤色清澈明亮，香气清高持久，滋味鲜爽回甘，是茶中上品。
以下是对毛尖茶的简要总结与分类：
| 项目 | 内容 |
| 茶类 | 绿茶 |
| 主产地 | 河南信阳、湖北等地 |
| 品种 | 信阳毛尖、黄山毛峰、碧螺春（部分地区也称毛尖）等 |
| 外形 | 条索紧细、匀整，色泽翠绿 |
| 汤色 | 清澈明亮 |
| 香气 | 清高持久，带有豆香或兰花香 |
| 滋味 | 鲜爽回甘，略带微苦 |
| 功效 | 清热解毒、提神醒脑、助消化 |
| 制作工艺 | 摊青、杀青、揉捻、干燥等 |
毛尖茶不仅是一种饮品，更承载着浓厚的文化底蕴。在日常生活中，适量饮用毛尖茶有助于身心健康，是现代人健康生活方式的一部分。无论是自饮还是送礼，毛尖茶都是一个不错的选择。
