【榴莲芒果千层蛋糕的做法】榴莲芒果千层蛋糕是一款结合了热带水果风味与经典甜点工艺的美味点心，口感丰富、层次分明，深受许多甜品爱好者的喜爱。制作这款蛋糕虽然需要一定的耐心和技巧，但只要按照步骤来，就能轻松完成。
下面是对“榴莲芒果千层蛋糕的做法”的总结与整理，便于读者快速掌握关键信息。
一、做法总结
1. 准备材料：需要低筋面粉、鸡蛋、牛奶、黄油、糖、榴莲果肉、芒果果肉等。
2. 制作千层皮：通过混合面糊并煎制成薄饼，形成千层蛋糕的基础。
3. 制作夹心：将榴莲和芒果打成泥或切片，作为夹层使用。
4. 组装蛋糕：将千层皮与夹心层层叠加，最后冷藏定型。
5. 装饰与享用：可撒上椰蓉、巧克力碎等增加风味。
二、详细步骤表
| 步骤 | 内容说明 |
| 1. 准备材料 | 低筋面粉、鸡蛋、牛奶、黄油、糖、榴莲果肉、芒果果肉、淡奶油（可选） |
| 2. 制作千层皮 | 将面粉、鸡蛋、牛奶、糖、融化的黄油混合成面糊；用小火在平底锅中煎成薄饼，冷却后备用 |
| 3. 处理夹心 | 榴莲去壳取肉，芒果去皮切片或打成泥，根据喜好选择是否加入淡奶油搅拌 |
| 4. 组装蛋糕 | 在盘子底部铺一层千层皮，抹上一层夹心，重复叠加，直至达到理想厚度 |
| 5. 冷藏定型 | 将蛋糕放入冰箱冷藏至少2小时，使各层更紧实 |
| 6. 装饰与食用 | 可撒上椰蓉、巧克力碎或淋上巧克力酱，切成块即可享用 |
三、小贴士
- 千层皮不宜太厚，否则会影响口感；
- 榴莲和芒果的选择要新鲜，味道更浓郁；
- 若想让蛋糕更细腻，可用搅拌机将果肉打成泥；
- 可根据个人口味调整甜度或添加其他水果如草莓、蓝莓等。
通过以上步骤，你可以在家轻松制作出一款美味又好看的榴莲芒果千层蛋糕。不仅适合家庭聚餐，也适合作为下午茶或节日礼物。希望这份指南能帮助你成功制作出属于自己的千层蛋糕！
