黄油烙饼做法?
在忙碌的生活节奏中，有时候简单的一餐也能带来满满的幸福感。今天就来分享一道既简单又美味的小吃——黄油烙饼的做法。这道烙饼外酥里嫩，香气扑鼻，无论是当作早餐还是下午茶点心都非常合适。
准备材料
- 面粉 300克
- 温水 180毫升
- 黄油 50克
- 盐 适量
- 白糖 适量（可选）
制作步骤
1. 和面
将面粉倒入一个大碗中，慢慢加入温水，边加边搅拌，直到形成絮状。然后用手揉成光滑的面团，盖上湿布醒发约20分钟。
2. 准备黄油混合物
在一个小锅中融化黄油，加入少许盐和白糖（如果喜欢甜味的话），搅拌均匀后放置一旁备用。
3. 擀面皮
将醒好的面团分成若干小剂子，取一个剂子擀成薄片。在面片上均匀涂抹一层融化的黄油混合物，然后卷起成长条状，再盘成螺旋形，最后轻轻按压成饼状。
4. 煎烙
平底锅预热后刷上一层薄油，将做好的饼放入锅中，中小火慢慢煎至两面金黄即可。
5. 出锅享用
煎好的黄油烙饼香气四溢，趁热咬上一口，外皮酥脆，内里柔软，搭配一杯热茶或牛奶，简直完美！
小贴士
- 如果喜欢更丰富的口感，可以在黄油中加入一些葱花或者芝麻。
- 面团醒发的时间可以根据实际情况调整，时间越长，饼的层次感越好。
希望这篇简单的教程能帮助你轻松制作出美味的黄油烙饼。快来试试吧，让家人和朋友一起享受这份简单而美好的味道！
