【哪些食物含有维生素D】维生素D是人体必需的一种脂溶性维生素，对于维持骨骼健康、免疫系统功能以及钙的吸收至关重要。虽然人体可以通过阳光照射皮肤合成部分维生素D，但饮食摄入也是重要的来源。以下是一些富含维生素D的食物，帮助你通过日常饮食补充这一重要营养素。
一、总结
维生素D的主要来源包括动物性食品和强化食品。其中，鱼类、蛋黄、肝脏等天然食物含有较高含量的维生素D，而牛奶、橙汁等食品则常通过加工添加维生素D。此外，蘑菇在阳光下照射后也能产生一定量的维生素D。
为了方便查阅，下面列出了一些常见含维生素D的食物及其大致含量（以每100克计）。
二、含维生素D的食物一览表
| 食物名称 | 维生素D含量（IU/100g） | 备注 |
| 鳕鱼（生） | 约447 IU | 富含维生素D3 |
| 三文鱼（生） | 约600 IU | 是维生素D的良好来源 |
| 沙丁鱼（罐装） | 约259 IU | 含有丰富的Omega-3和维生素D |
| 蛋黄 | 约41 IU | 每个蛋约含20-30 IU |
| 鸡肝 | 约18 IU | 建议适量食用 |
| 牛肝 | 约38 IU | 适合偶尔食用 |
| 蘑菇（晒过太阳） | 约100-200 IU | 晒干或晒过后的蘑菇含量更高 |
| 强化牛奶 | 约100-120 IU | 常见于市售产品 |
| 强化橙汁 | 约100 IU | 适合乳糖不耐受者 |
| 动物脂肪（如猪油） | 约20-30 IU | 含量较低，建议搭配其他食物 |
三、小贴士
- 自然来源：深海鱼类、蛋黄和动物肝脏是最天然的维生素D来源。
- 光照影响：蘑菇在阳光下曝晒后可增加维生素D含量，是一种植物性补充方式。
- 强化食品：牛奶、酸奶、橙汁等常被强化以提高维生素D含量，适合素食者或乳糖不耐受人群。
- 适量摄入：虽然维生素D对身体有益，但过量摄入可能导致中毒，建议根据自身情况合理摄取。
如果你希望从饮食中获取足够的维生素D，可以多选择上述提到的食物，并结合适当的日晒，以达到最佳效果。
