【鲜花月饼的制作方法】鲜花月饼是一种将花卉元素融入传统月饼中的创新点心，不仅保留了月饼的传统风味，还增添了自然清香与视觉美感。其制作过程相对简单，适合家庭操作。以下是鲜花月饼的制作方法总结。
一、制作材料（10个）
| 材料名称 | 用量 |
| 面粉 | 250克 |
| 蜂蜜或糖浆 | 80克 |
| 植物油 | 60克 |
| 牛奶或水 | 100毫升 |
| 红豆沙/莲蓉 | 300克 |
| 食用鲜花（如玫瑰、茉莉） | 适量（洗净晾干） |
二、制作步骤
1. 准备面团
将面粉、蜂蜜、植物油和牛奶混合，揉成光滑的面团，醒发30分钟。
2. 制作馅料
将红豆沙或莲蓉分成小剂子，每个约30克，备用。
3. 处理鲜花
选用可食用的鲜花（如玫瑰、茉莉），清洗干净并晾干水分，可加入少许糖拌匀，增加香味。
4. 包制月饼
取出面团，搓成长条，切成小剂子（约25克/个）。擀成圆皮，包入馅料，捏紧收口。
5. 装饰与烘烤
在月饼表面轻轻压上鲜花，放入预热好的烤箱中，170℃烤15-20分钟，至表面金黄即可。
三、小贴士
- 食用鲜花需确保无农药残留，建议使用专门用于食品的花卉。
- 若想增加口感，可在馅料中加入少量坚果碎。
- 馅料可根据个人喜好更换，如绿豆蓉、五仁等。
通过以上步骤，您可以在家中轻松制作出美味又美观的鲜花月饼，既保留了传统风味，又增添了自然气息，是节日或日常享用的理想选择。
