【寿司起源于哪个国家】寿司是全球广受欢迎的美食，尤其在亚洲和欧美地区备受喜爱。然而，关于寿司的起源，许多人并不清楚其真正来源。实际上，寿司并非起源于日本，而是有着更为悠久的历史背景。
寿司的雏形最早可以追溯到东南亚地区，特别是中国和东南亚国家。古代人们为了保存鱼类，会将鱼肉与米饭一起发酵，这种做法被称为“熟寿司”（Narezushi）。随着时间的推移，这种食物传入日本，并逐渐演变成现代形式的寿司。到了江户时代（17世纪），日本人开始使用醋来替代发酵过程，从而形成了今天的“握寿司”（Nigiri Sushi）。
因此，虽然寿司在日本得到了极大的发展和普及，但其起源应归于中国及东南亚地区。
| 项目 | 内容 |
| 寿司的起源地 | 中国及东南亚地区 |
| 最早的形式 | 熟寿司（Narezushi） |
| 传入日本的时间 | 古代时期（约公元8世纪前后） |
| 日本发展的重要阶段 | 江户时代（17世纪） |
| 现代寿司的形成 | 使用醋代替发酵，出现握寿司 |
| 寿司的国际化 | 20世纪后随着日本文化输出而传播至全球 |
寿司虽以日本为代表，但它的历史根源却深深植根于亚洲其他地区。了解这一点，有助于我们更全面地认识这一美味食品的文化背景。
