【馒头版笑脸包的做法】“馒头版笑脸包”是一种将传统馒头与现代手工创意结合的烘焙作品，外形可爱、口感柔软，非常适合家庭制作。它不仅保留了馒头的基本风味，还通过造型设计增加了趣味性，特别适合小朋友和喜欢DIY的人群。
以下是制作“馒头版笑脸包”的详细步骤总结，以文字加表格的形式呈现，便于读者参考和操作。
一、制作材料总结
| 材料名称 | 用量（单位） | 备注说明 |
| 中筋面粉 | 500克 | 建议使用中筋面粉，口感更佳 |
| 酵母 | 5克 | 可用干酵母或鲜酵母 |
| 温水 | 250毫升左右 | 水温约35℃，不宜过热 |
| 白糖 | 30克 | 可根据口味调整 |
| 食用油 | 15克 | 可选，增加蓬松感 |
| 红枣/葡萄干等 | 适量 | 用于装饰笑脸包的“眼睛” |
二、制作步骤总结
| 步骤 | 内容描述 |
| 1 | 将面粉、酵母、白糖混合均匀，加入温水搅拌成团，揉至光滑后静置发酵（约1小时） |
| 2 | 发酵完成后，取出面团排气，分成小剂子（每个约50克），搓圆后静置10分钟 |
| 3 | 取出一个小剂子，用手掌压扁，用擀面杖擀成圆形面皮 |
| 4 | 在面皮中间放入红枣或葡萄干作为“眼睛”，再用刀划出“嘴巴”形状 |
| 5 | 将面皮对折，边缘捏紧，形成一个半圆形的笑脸包 |
| 6 | 放入蒸笼中，二次醒发10-15分钟，然后开火蒸15-20分钟 |
| 7 | 关火后焖5分钟再开盖，避免馒头塌陷 |
三、注意事项
- 面团发酵时间因环境温度而异，夏天可缩短，冬天需延长。
- 蒸制时水要烧开后再上锅，避免影响成品口感。
- 笑脸包的造型可根据个人喜好自由发挥，如添加豆沙、肉松等馅料。
四、成品特点
| 特点 | 描述 |
| 外形可爱 | 笑脸造型吸引眼球，适合儿童食用 |
| 口感柔软 | 馒头基础，蓬松有弹性 |
| 制作简单 | 不需要复杂工具，家庭即可完成 |
| 可塑性强 | 可根据季节或节日变换造型，如圣诞帽、生日帽等 |
通过以上步骤，你就可以轻松做出一款既健康又有趣的“馒头版笑脸包”。不仅适合日常早餐，也是一款充满童趣的手工美食，快来试试吧！
