【猴魁茶属于什么茶】猴魁茶，是中国传统名茶之一，产自安徽省黄山市太平县一带，尤其是猴坑村和猴岗村一带。它以其独特的外形、香气和口感而闻名，是绿茶中的佼佼者。那么，猴魁茶到底属于什么茶呢？下面我们从多个角度来总结和分析。
一、
猴魁茶属于绿茶类，是中国十大名茶之一，具有“尖茶”之称。它的制作工艺讲究，采摘标准严格，通常选用一芽一叶或一芽二叶的嫩芽，经过杀青、揉捻、烘焙等多道工序精制而成。其外形挺直舒展，色泽苍绿，汤色黄绿明亮，香气清高持久，滋味醇厚回甘，被誉为“茶中之魁”。
猴魁茶不仅在品质上独树一帜，在文化上也承载了丰富的历史与传统。它不仅是茶客喜爱的饮品，也是中国茶文化的重要代表之一。
二、表格展示
| 项目 | 内容说明 |
| 茶类 | 绿茶（不发酵茶） |
| 产地 | 安徽省黄山市太平县（主要产区：猴坑、猴岗） |
| 品种 | 猴魁茶（又称“尖茶”） |
| 外形特征 | 条索挺直，两叶抱一芽，形似“猴魁”，色泽苍绿，匀整美观 |
| 汤色 | 黄绿明亮，清澈透亮 |
| 香气 | 清高持久，带有兰花香或豆香 |
| 滋味 | 醇厚鲜爽，回甘明显 |
| 制作工艺 | 杀青、揉捻、烘焙等传统工艺，讲究火候与手法 |
| 采摘标准 | 一般为一芽一叶或一芽二叶，以嫩芽为主 |
| 历史背景 | 起源于清代，因产地山势险峻、猴子多而得名 |
| 文化意义 | 中国十大名茶之一，茶文化中的重要代表 |
三、结语
综上所述，猴魁茶属于绿茶类，是安徽黄山地区特有的优质绿茶。它不仅在外观、香气、滋味等方面表现出色，更因其深厚的历史文化底蕴而备受推崇。无论是品饮还是收藏，猴魁茶都是一种值得细细品味的佳茗。
