【上海十大名小吃有哪些】上海，作为中国最具国际化的城市之一，不仅以其繁华的都市景观闻名，还以丰富多样的美食文化吸引着无数食客。其中，上海本地的小吃更是不可错过的一部分。这些小吃不仅味道独特，而且承载着这座城市的历史与文化。下面将为大家总结上海最经典的十大名小吃，并附上详细信息表格。
一、上海十大名小吃简介
1. 小笼包
小笼包是上海最具代表性的传统小吃之一，皮薄馅嫩，汤汁丰富，搭配醋和姜丝食用更佳。其制作工艺讲究，尤其是“蟹粉小笼”更是高端中的精品。
2. 生煎包
生煎包外皮酥脆，底部焦香，内里肉汁浓郁，是上海人日常早餐的常见选择。
3. 粢饭团
用糯米包裹各种馅料（如肉末、豆沙、咸菜等），是上海街头非常受欢迎的早点食品。
4. 葱油拌面
简单却美味，以葱油、酱油、芝麻酱调味，面条劲道，口感丰富。
5. 排骨年糕
酥脆的年糕夹着香嫩的排骨，淋上甜辣酱，是老上海人记忆中的经典小吃。
6. 酒酿圆子
甜品类小吃，由糯米圆子和酒酿组成，口感软糯，甜而不腻，适合饭后享用。
7. 豆腐脑
南方常见的豆制品，上海的豆腐脑通常搭配虾皮、紫菜、香油等调料，味道鲜美。
8. 糖粥
糯米加红糖熬制而成，甜香浓郁，是上海人喜爱的传统甜点。
9. 蟹粉灌汤包
与小笼包类似，但馅料中加入了蟹粉，味道更加鲜美，是高档餐厅中常见的点心。
10. 鸡头米糖粥
一种用鸡头米（即芡实）熬制的甜粥，口感细腻，具有滋补作用。
二、上海十大名小吃汇总表
| 序号 | 名称 | 特点描述 | 推荐吃法 | 常见地点 |
| 1 | 小笼包 | 皮薄馅嫩，汤汁丰富 | 搭配醋和姜丝 | 南翔馒头店 |
| 2 | 生煎包 | 外皮酥脆，底部焦香 | 直接食用或蘸醋 | 老街坊小吃店 |
| 3 | 粢饭团 | 糯米包裹各种馅料 | 可冷可热，方便携带 | 街边摊 |
| 4 | 葱油拌面 | 简单调味，口感丰富 | 搭配卤蛋或小菜 | 本地面馆 |
| 5 | 排骨年糕 | 年糕夹排骨，甜辣酱调味 | 搭配辣椒酱 | 城市老街区 |
| 6 | 酒酿圆子 | 糯米圆子+酒酿，甜香适口 | 冷热皆宜 | 甜品店 |
| 7 | 豆腐脑 | 嫩滑豆花+鲜味调料 | 搭配虾皮、紫菜 | 早餐摊点 |
| 8 | 糖粥 | 红糖糯米粥，甜香浓郁 | 适合饭后或下午茶 | 传统甜品店 |
| 9 | 蟹粉灌汤包 | 加入蟹粉，汤汁丰富 | 搭配醋和姜丝 | 高档点心店 |
| 10 | 鸡头米糖粥 | 芡实熬制，口感细腻 | 适合养生或冬季食用 | 本地老字号 |
以上就是上海最受欢迎的十大名小吃介绍，每一种都承载着上海独特的饮食文化。如果你有机会来到上海，不妨亲自去品尝一下，感受这座城市的烟火气息与地道风味。
