🌟清脆爽口豆干炒芹菜的做法 | 快手家常美味料理🌟
发布时间：2025-05-10 00:15:48来源：
🌿食材准备：
准备好一块Q弹的豆干（约150g）和新鲜芹菜（200g）。此外，还需要蒜末、红椒丝少许，以及适量的盐、生抽和食用油。
🍴制作步骤：
1️⃣ 切配食材：将豆干切成小方块，芹菜洗净后切段，红椒切丝备用。
2️⃣ 焯水处理：烧一锅开水，分别将豆干和芹菜快速焯水，捞出沥干水分，这样能让豆干更入味，芹菜保持脆嫩口感。
3️⃣ 热锅翻炒：锅中倒入适量油，爆香蒜末后加入红椒丝翻炒几下，接着放入豆干和芹菜，大火快炒。
4️⃣ 调味收尾：调入适量盐和生抽，翻炒均匀即可出锅！
😋小贴士：
- 焯水时可加一点盐，让豆干和芹菜更有底味。
- 快炒是关键，保持食材的原汁原味与脆爽口感。
这道清脆爽口的豆干炒芹菜，不仅做法简单，还富含蛋白质和膳食纤维，绝对是餐桌上的健康之选！✨
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