🌟自制贵州米皮这样做，酸辣爽口超开胃！🍜
发布时间：2025-05-09 20:21:47来源：
想在家也能吃到地道的贵州米皮吗？快来跟着步骤一起动手吧！首先准备好大米和清水，浸泡4小时以上，这样米浆会更细腻哦～接着用料理机将泡好的大米打成米浆，过滤后静置沉淀，分离出水淀粉备用。✨
蒸米皮的时候，记得刷上一层薄油防粘，倒入适量米浆摊平，大火蒸2分钟即可揭起晾凉。😋 制作酱料是关键，用辣椒粉、花椒粉调制红油，再加入酱油、醋、蒜末、花生碎等配料，搅拌均匀。记得最后撒上葱花和香菜提香！🌿
切成条状的米皮搭配上酸爽的调料，每一口都是地道的贵州风味！😋 不仅适合家庭聚餐，更是夏日解暑的好选择。快试试吧，让家人朋友都爱上这道美味！🎉
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