🌸自制凤爪——美味从厨房开始🌸
发布时间：2025-05-09 16:03:30来源：
想吃凤爪又怕外面买的不卫生？没关系！今天教大家做一道简单又美味的自制凤爪，让你在家也能享受美食的乐趣～😋
首先准备新鲜鸡爪500克，清洗干净后剪去指甲，冷水下锅焯水去腥，加入姜片和料酒，煮至八成熟捞出备用。（记得多冲洗几遍哦）接着用冰水浸泡鸡爪，这样能让凤爪口感更Q弹，吃起来更有嚼劲！💃
接下来就是调味环节啦！将鸡爪放入大碗中，加入生抽、老抽调色，再倒入香醋、辣椒油、蒜末、花椒粉等调料，搅拌均匀腌制半小时以上，让味道充分渗透。如果喜欢酸甜口的小伙伴，还可以加点糖和蜂蜜提味呢～🍯
最后装盘即可享用，配上一杯冰啤酒或者凉茶，简直是夏日解暑的最佳拍档！🍹这道自制凤爪不仅做法简单，而且健康卫生，快来试试吧！💪
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