🥮中式点心豆沙月饼（50g/63g/75g）做法分享✨
发布时间：2025-05-09 14:31:43来源：
秋天是吃月饼的好时节🍂，今天教大家制作经典的中式豆沙月饼！无论是50克的小巧版还是75克的大块头，都能轻松搞定。首先准备好饼皮材料：中筋面粉、转化糖浆、花生油和枧水，混合均匀后静置1-2小时。接着就是关键的馅料部分啦，选用细腻香甜的红豆沙，按照1:1的比例包裹饼皮，搓圆备用。放进模具压制成型后，放入预热至180℃的烤箱烘烤5分钟定型，取出刷上一层薄薄的蛋液，再回炉烤制15分钟左右，直到表面金黄即可出炉。刚出炉的月饼表皮酥脆，内里软糯，咬一口满嘴豆香，搭配一杯清茶更显风味～如果你喜欢更大块的满足感，就选择63克或75克的规格吧！无论是自家享用还是送亲友，都是不错的选择哦🎁。记得密封回油一两天后再品尝，口感会更加完美哦～🥮✨
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