🌟豆腐脑的做法🍴
发布时间：2025-05-07 10:19:24来源：
今天来教大家做一道经典美食——豆腐脑！😋 豆腐脑不仅口感细腻滑嫩，而且做法简单，是早餐的好选择哦！🌱 首先准备好黄豆，提前泡发一夜，这样磨出来的豆浆更香浓。☕️ 把泡好的黄豆和清水一起倒入豆浆机中，打成细腻的豆浆。
接着过滤掉豆渣，将豆浆煮沸，记得边煮边搅拌防止粘锅。🔥 煮好后稍微冷却一下，加入适量的内酯（或石膏）轻轻搅拌均匀，静置15-20分钟，就能看到洁白柔嫩的豆腐脑啦！✨
最后可以根据个人口味调制酱汁，比如酱油、醋、辣椒油等，再撒上一些葱花、榨菜丁，一碗热腾腾的豆腐脑就完成啦！🍛 想吃甜口的也可以加糖浆或者蜂蜜，随心所欲，快试试吧！🍯💕
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