🌟超下饭的厚切锅塌豆腐😋
发布时间：2025-05-07 07:23:17来源：
今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——厚切锅塌豆腐！这道菜外酥里嫩，金黄诱人，绝对是米饭杀手！✨
首先准备食材：厚切豆腐一块、鸡蛋两个、面粉适量、葱姜蒜少许。先把豆腐切成厚片，用厨房纸吸干水分，这样煎的时候不容易碎哦！🍳接着将豆腐裹上一层薄薄的面粉，再蘸上打散的鸡蛋液，放入热油中慢火煎至两面金黄。🔥记得火候一定要小，这样才能保证豆腐内部保持嫩滑。
接着就是调味的关键步骤啦！用锅中剩余的底油爆香葱姜蒜，加入适量生抽、老抽和清水调成酱汁，倒入锅中焖煮几分钟，让豆腐充分吸收酱汁的味道。最后撒上一些葱花点缀，一盘香气扑鼻的厚切锅塌豆腐就完成啦！🌿
这道菜色香味俱全，每一口都能感受到豆腐的细腻与酱汁的浓郁，简直是下饭神器！🍚快试试吧，让你的餐桌瞬间升级！🍴
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