🌟教你做地道的扬州狮子头！🍴
发布时间：2025-05-06 22:59:46来源：
提到淮扬菜，怎能少得了这道经典名菜——扬州狮子头？今天就手把手教你如何做出软嫩鲜香的狮子头！💪首先准备好新鲜的五花肉，肥瘦比例3:7最佳，这样吃起来才不会腻哦。😄将肉剁成石榴粒大小，加入姜末、葱花和少许盐、生抽调味，再打入一个鸡蛋增加黏性，搅拌均匀后摔打上劲。💪接下来就是关键的步骤啦：将调好的肉馅团成拳头大小的圆球，放入冷水锅中慢慢加热，小火炖煮约40分钟。🍲期间可以准备些青菜垫底，既美观又解腻。等到汤汁浓郁，狮子头表面金黄时，就可以出锅啦！✨配上一碗热腾腾的白米饭，简直人间美味！🍚
快动手试试吧，让家人朋友都尝尝你的手艺！👨🍳👩🍳
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