好吃到舔盘、超级下饭的酱爆梭子蟹的做法✨
发布时间：2025-05-06 06:12:41来源：
🌟【前言】🌟
有没有一种美食能让你瞬间食欲大开？今天就来分享一道家常硬菜——酱爆梭子蟹！这道菜色香味俱全，肉质鲜嫩多汁，绝对让人欲罢不能！😋
🍴【食材准备】🍴
梭子蟹4只（新鲜为佳）、生姜几片、蒜瓣适量、干辣椒少许、豆瓣酱2勺、生抽1勺、糖半勺、料酒适量、香葱少许。
🍳【制作步骤】🍳
第一步：将梭子蟹清洗干净，切块备用；生姜切丝，蒜切片，干辣椒剪成小段。
第二步：热锅凉油，放入姜丝和蒜片爆香后加入豆瓣酱炒出红油。
第三步：倒入梭子蟹翻炒均匀，加入料酒去腥，再调入生抽、糖调味。
第四步：盖上锅盖焖煮几分钟，待汤汁浓稠时撒上葱花即可出锅！
🍲【成品展示】🍲
出锅后的梭子蟹色泽金黄诱人，浓郁的酱香扑鼻而来，每一口都充满幸福感！搭配一碗白米饭，简直绝配！🍚💕
快动手试试吧，保证让你吃一次就爱上！😋
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