🎉零失败糯米酒（甜酒，醪糟）的做法💛
发布时间：2025-05-05 21:49:55来源：
自制糯米酒其实超简单，今天就来教大家如何轻松搞定！✨首先准备好材料：糯米500g、清水适量、甜酒曲。第一步，将糯米淘洗干净后浸泡4-6小时，这样蒸出来的米更软糯。🍚第二步，把泡好的糯米放入蒸锅中蒸熟，记得中途翻动一下，确保受热均匀哦～⏳第三步，待米饭稍微冷却到30℃左右时，撒入甜酒曲并搅拌均匀，这一步很关键，温度太高会杀死酵母菌呢～😋第四步，将拌好酒曲的米饭装入干净无油的容器中，压实中间留个窝方便观察发酵情况，最后淋上一些凉开水密封起来。⏰放在温暖的地方静置36-48小时，期间你会看到米饭逐渐变成米酒啦～醪糟香甜可口，非常适合家庭制作，快来试试吧～🍴🌟
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