蒸鸡蛋羹，细嫩柔滑 无气孔的做法鸡蛋 🥚✨
发布时间：2025-05-05 17:23:01来源：
🌟想要做出一碗细腻如镜面般的蒸鸡蛋羹吗？快来试试这个秘诀吧！首先，准备新鲜的鸡蛋和温水，比例大约是1:1.5（一个鸡蛋配1.5倍的温水）。打蛋时要轻轻搅拌，不要产生太多泡沫哦～接着，用滤网过滤蛋液，这样可以去掉多余的气泡，让成品更加平滑。加入少许盐或生抽调味，再滴几滴香油增香。记得盖上保鲜膜或者倒扣一个小盘子，防止水汽滴入影响口感。最后，水开后转小火蒸制8-10分钟即可。出锅前撒点葱花点缀，颜值与美味兼具！😋💕这道家常美食不仅适合老人小孩，也是忙碌工作日的快捷选择。快动手试试吧，保证让你惊喜连连！🍴✨
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