猪骨头煲稀饭的做法 🥣🍖
发布时间：2025-05-04 19:20:34来源：
猪骨头煲稀饭是一道营养丰富又暖胃的家常美食。首先准备好新鲜的猪骨头、大米以及一些常用的调味料。将猪骨头清洗干净后焯水去血沫，这样可以让煲出来的汤更加清澈鲜美。接着把大米淘洗干净备用，准备好姜片和葱段，这些都能去腥增香。
接下来就是熬制高汤的关键步骤了！将焯好水的猪骨头放入锅中，加入足够的清水，大火煮开后撇去浮沫，转小火慢慢炖煮至少一个小时。随着时间推移，浓郁的骨汤香气会逐渐弥漫开来，这是对耐心最好的奖励。当汤色变得乳白时，就可以加入大米一起煮了。
第三段：最后一步是将大米倒入骨汤中，继续用小火慢熬至米粒开花，粥变得粘稠顺滑即可。期间可以根据个人口味调整盐分，并撒上些许葱花点缀提味。一碗热腾腾的猪骨头煲稀饭就完成啦！这道菜不仅味道醇厚，还能补充钙质，特别适合秋冬季节食用。快动手试试吧！🍚🔥
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