🌟古老市井小吃-驴打滚🌟

提到中国传统美食，怎能少了这道经典的小吃——驴打滚！👀 这道源自清朝的北京传统点心，以其独特的风味和制作工艺深受人们喜爱。驴打滚的名字虽听起来有些奇怪，但其实是因为它的外层裹满了黄豆粉，看起来像小毛驴在地上打滚时沾满尘土的样子，憨态可掬又充满趣味。😂

驴打滚的主要原料是糯米团，内馅多为红豆沙或芝麻糖，口感软糯香甜，层次丰富。✨ 制作时需将糯米蒸熟后擀成薄片，包裹馅料卷起，再撒上一层金黄的黄豆粉，最后切成小块装盘。整个过程看似简单，却需要制作者耐心与技巧。👨‍🍳

如今，这道历史悠久的小吃不仅出现在老北京的街巷中，更随着中华文化的传播走向世界，成为无数人心中的“家乡味道”。🍜 赶紧去尝一尝吧，感受这份来自岁月深处的甜蜜记忆！😋