🌟白灼扇贝的做法🍴
发布时间：2025-04-20 19:12:53来源：
炎炎夏日，来一道简单又鲜美的白灼扇贝吧！白灼是粤菜中经典的烹饪方式，最大程度保留了食材的原汁原味，尤其是像扇贝这样娇嫩的海鲜，更是不能错过它的自然鲜甜。✨
准备材料：
新鲜扇贝若干、姜片几片、葱一根、料酒少许、酱油适量、香油一丢丢。超市或市场买来的扇贝最好挑选鲜活的，外壳紧闭且肉质饱满的那种哦！💕
制作步骤：
第一步，将扇贝清洗干净，去掉内脏和杂质，用清水反复冲洗；
第二步，在锅里加入清水，放入姜片和葱段，再倒入少量料酒去腥，水开后轻轻放入扇贝；
第三步，待水再次沸腾时，煮约2-3分钟即可捞出装盘（时间别太长，以免影响口感）；
第四步，调制蘸料——将酱油与香油按个人口味混合均匀，蘸着吃更美味！
最后，端上桌的白灼扇贝晶莹剔透，入口即化，带着大海的气息，每一口都是对味蕾的极致宠爱～🍴🎉
快动手试试吧，让家人一起感受这份来自海洋的馈赠！🌊💖
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