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🌟家宴大排的做法 | 经典美味,宴请必备!🌟

发布时间:2025-04-20 13:48:35来源:

想要在家宴上展现一手好厨艺?试试这道经典又大气的家宴大排吧!🍖🍴

首先准备好食材:猪排骨500克、生姜几片、蒜头几瓣、料酒、生抽、老抽、糖和盐适量。排骨清洗干净后,用清水浸泡半小时去除血水,然后沥干水分备用。接着腌制排骨,加入料酒、生抽、少许老抽调色、糖和姜片,搅拌均匀后腌制2小时以上,让肉质更入味。腌制期间可以准备辅料,比如蒜末或者辣椒圈,增加风味。腌制完成后,将排骨均匀码放在盘中,放入蒸锅中大火蒸约40分钟至熟透。最后一步是收汁,取出蒸好的排骨,撒上蒜末或其他调料,再淋上热油激发香气,一道色香味俱全的家宴大排就完成啦!😋🎉

这道菜不仅适合家庭聚餐,也是宴请宾客的好选择。快动手试试吧!🍽️✨

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